Dan baru baru ini terdapat jenis onde onde baru yang sedang hits yaitu onde onde ubi ungu. Sesuai namanya, onde onde ini terbuat dari ubi ungu. Penasaran seperti apa rese onde onde ubi ungu dan cara membuatnya?. Berikut ulasan resep dan bahan bahan pembuatan onde onde ubi ungu ala tabloid resep.
Resep dan Cara Membuat Jajanan Onde Onde
Bahan Onde Onde
Bahan Kulit :
- 150 gr tepung ketan
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
- 100 ml air hangat
- Wijen secukupnya untuk pelapis
Bahan Isi :
- 75 gr keju cheddar, parut
- 20 gr susu bubuk full cream
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 35 gr gula pasir halus
- 25 gr margarin
Cara Membuat Onde onde Ubi Ungu
Membuat Kulit Onde Onde :
- Campur tepung ketan, garam, gula pasir dan ubi ungu yg sudah dihaluskan dalam wadah. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Ambil 1 adonan, pipihkan, beri isi, bentuk bulat, gulingkan pada wijen. Lakukan hingga habis.
Membuat Isian Keju :
- Masukkan tepung terigu diatas wajan, sangrai hingga teksturnya menjadi ringan menggunakan api kecil.
- Campur tepung terigu yg sudah disangrai bersama dengan susu bubuk, gula pasir halus dan margarin. Aduk hingga rata. Masukkan parutan keju, uleni hingga kalis.
- Isian keju siap dimasukkan kedalam kulit untuk 40 buah.
Sederhana dan mudah dipraktekkan bukan resep tersebut?. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai camilan untuk keluarga. Atau bahkan makanan ini bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha jajanan pasar buat di jual ke warung warung loh. Selamat mencoba!.
